為保障食品安全與公眾健康,國家相關(guān)部門頒布了新的餐飲服務(wù)規(guī)范,對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品的使用及清潔服務(wù)提出了明確要求。本文將從食品相關(guān)產(chǎn)品選擇、使用規(guī)范及清潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)三方面進(jìn)行詳細(xì)解讀。
一、食品相關(guān)產(chǎn)品的選擇要求
餐飲服務(wù)單位在選用食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí),需優(yōu)先考慮其安全性與合規(guī)性。具體包括:
二、食品相關(guān)產(chǎn)品的使用規(guī)范
在日常經(jīng)營中,餐飲單位需嚴(yán)格遵守以下使用規(guī)范:
三、清潔服務(wù)的操作標(biāo)準(zhǔn)
清潔服務(wù)是確保餐飲環(huán)境衛(wèi)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié),新規(guī)要求:
四、監(jiān)督與責(zé)任落實(shí)
餐飲單位須建立內(nèi)部管理制度,定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),確保各項(xiàng)要求落實(shí)到位。市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)巡查,對(duì)違反規(guī)定的行為依法予以處罰。
嚴(yán)格執(zhí)行食品相關(guān)產(chǎn)品使用與清潔服務(wù)要求,不僅是法律義務(wù),更是餐飲企業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量、贏得消費(fèi)者信任的重要保障。各餐飲單位應(yīng)積極適應(yīng)新規(guī),共同守護(hù)舌尖上的安全。
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更新時(shí)間:2026-01-18 02:03:02